1、首先將鮮魷魚(yú)內(nèi)臟掏空并清洗干凈 。
2、然后起鍋燒油，放入蔥姜段爆香 。
3、接著放入鮮魷魚(yú)煎，再放少許料酒和少許香油提香 。
【怎么做煎鮮魷魚(yú)】4、煎至2-3分鐘表皮微黃即可出鍋，切成段狀擺盤(pán) 。
5、最后灑上麻辣鮮、白芝麻、孜然、蔥花即可 。
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