【干韭菜花炒雞蛋怎么做好吃 干韭菜花炒雞蛋怎么做好吃視頻】1、韭菜花洗干凈，切成段，尾部的花蕾不用摘掉，也可以吃的，很香的，吃不慣的花可以摘 。
2、雞蛋打入碗里，放入鹽 ， 攪拌均勻 。
3、熱鍋里放入油，燒熱后，倒入雞蛋液煎熟 ， 注意不要煎得太老 ， 也不要煎焦了 。
4、煎好的雞蛋先盛起來 。
5、鍋里放油 ， 加入蒜米炒香，放入韭菜花，大火翻炒片刻 。
6、倒入煎好的雞蛋，翻炒均勻 。
7、加入適量鹽調味，盛出即可 。
8、注意事項:韭菜花翻炒幾下就行了 ， 不要炒太久了 ， 要不然老了，而且顏色也不能保持青綠 。
