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二月二龍抬頭吃什么

經驗知識

1、吃龍食 。
2、二月二在飲食上也是有一定的講究的，這一天的飲食多以龍為名 。吃春餅名曰“吃龍鱗”，吃面條則是“扶龍須”，吃米飯名曰“吃龍子” ， 吃餛飩名曰“吃龍眼”，而吃餃子名曰“吃龍耳” 。這一切都是為了喚醒龍王，祈求龍王保佑一年風調雨順，獲得好收成 。
3、當然不同地域有不同的吃食，可吃春餅卻是普遍習俗，明《酌中志》一書中就有記載：“二月初二日，各家用黍面棗糕 ， 以油煎之，或白面和稀攤為煎餅，名曰‘熏蟲’” 。
4、龍抬頭又被稱為“春耕節”、“農事節”、“春龍節”，是漢族民間傳統節日 。龍抬頭是每年農歷二月初二，俗稱青龍節，傳說是龍抬頭的日子 ， 它是中國的一個傳統節日 。人們慶祝“龍頭節”，以示敬龍祈雨 ， 讓老天保佑豐收 。
5、龍是二月二最受尊崇的神只，二月二肴饌，無不沾有龍氣：用面和糖搓成圓丸炒熟，謂之龍蛋；餅稱龍鱗餅，面條謂之龍須面；米飯為龍眼；餃子為龍牙；餛飩為龍耳；煎餅為龍皮；黏糕為龍腰；食豬頭為龍抬頭 。日常吃的食物也要叫一個好彩頭，比如豆腐叫兜福 ， 芥菜叫借財等等 。
【二月二龍抬頭吃什么】6、二月二的春餅是一種閑暇小吃 ， 北京民間應節食品,還稱薄餅,這是一種烙得很薄的餅 。其主要原材料有面粉、瘦肉絲、胡蘿卜絲以及木耳等，胡蘿卜絲含有維生素A ， 瘦肉絲富含蛋白質以及鐵元素，二月二的春餅里面含有大量的蛋白質、維生素以及其他營養物質，其既酥脆又有營養，讓人食欲大增 。

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