【黃辣丁怎么做】1、首先,我們在購買黃辣丁時,最好讓賣魚的老板,處理干凈后再買,再回家用清水沖洗干凈,在盆中加入開水,讓黃辣丁燙兩分鐘撈出來,再用冷水沖洗幾遍,這樣便可以將表面的黏液清除干凈了 。
2、把處理過后的黃辣丁放到碗中,加入少量的食鹽,胡椒粉和料酒,用筷子攪拌均勻后,腌制十分鐘左右,讓黃辣丁更加的入味 。
3、起鍋燒油,燒熱后加入生姜片,炒出香味,再把腌好的黃辣丁放入鍋中,等煎到兩面金黃時出鍋即可 。
【黃辣丁怎么做】1、首先,我們在購買黃辣丁時,最好讓賣魚的老板,處理干凈后再買,再回家用清水沖洗干凈,在盆中加入開水,讓黃辣丁燙兩分鐘撈出來,再用冷水沖洗幾遍,這樣便可以將表面的黏液清除干凈了 。
2、把處理過后的黃辣丁放到碗中,加入少量的食鹽,胡椒粉和料酒,用筷子攪拌均勻后,腌制十分鐘左右,讓黃辣丁更加的入味 。
3、起鍋燒油,燒熱后加入生姜片,炒出香味,再把腌好的黃辣丁放入鍋中,等煎到兩面金黃時出鍋即可 。
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