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花菜的主產(chǎn)地

1、古時(shí)花菜原產(chǎn)于地中海東部海岸,約在19世紀(jì)初,清光緒年間引進(jìn);
2、現(xiàn)代花菜在貴州曾廣為栽種,傳入江浙 , 兩廣地區(qū)后迅速在南北各地廣為種植,產(chǎn)量頗大;
【花菜的主產(chǎn)地】3、花菜,學(xué)名花椰菜,也稱番芥藍(lán) , 花椰菜,椰菜花,屬十字花科植物甘藍(lán) , 以巨大花蕾供食,珍蔬之一 , 含有豐富的維生素及礦物質(zhì),尤以維生素C的含量特別突出 , 每100克含量高達(dá)88毫克,同時(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富,質(zhì)體肥厚,蛋白,微量元素 , 胡蘿卜素含量均豐富,比同類的白菜,油菜等多一倍以上,比芹菜,蘋果多一倍等 。

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