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飲料中食品添加劑的種類及作用

【飲料中食品添加劑的種類及作用】在國(guó)家食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定飲料中允許添加的食品添加劑如下:甜味劑有阿力甜、赤蘚糖醇、甘草、甜蜜素、糖精鈉、麥芽糖醇、安賽蜜等,改善糖度;增稠劑,改善濃度及口感酸度調(diào)節(jié)劑,改善酸度,如檸檬酸、蘋果酸、檸檬酸鈉等;著色劑;改善色澤,如檸檬黃、日落黃等,防腐劑,提高保質(zhì)期,鞏固產(chǎn)品質(zhì)量,如山梨酸鉀等但是著色劑、甜味劑、防腐劑都是國(guó)家嚴(yán)格限量的 。

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