1、主料鮮雞蛋1個 。輔料醋,鹽少許 。
2、將小鍋內加入250克水,倒入醋 , 將水燒開 。把雞蛋磕入一個杯子內 。
【荷包蛋的步驟怎么做 荷包蛋的簡單做法視頻】3、待水開后,使開水保持微開而不太翻滾時,將雞蛋徐徐倒入水內,煮至蛋清凝固、蛋黃呈溏黃時,撈入小盤內,稍晾即可喂食 。
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