鋪蓋面怎么和面才勁道_生活經驗

鋪蓋面和面的方法，和面一定要到位，在面盆中放入精面粉，加水調和，揉面，然后再加面粉，再加水，再揉，一直要揉出面的韌性完全出來為止，其次，扯出的面片一定要?。?而且呈半透明狀態，面積還要盡可能的扯大，這樣才會更加勁道。
【鋪蓋面怎么和面才勁道】和面就是在粉狀的物體中加液體攪拌或揉弄使有粘性。用水揉和面粉。根據水溫，和面又分為涼水和面，溫水和面，熱水和面，每一種和面方法揉制成的面不同。