竹筍生產可以就地取材 ， 采用毛竹覆蓋催筍，竹筍可提前一個多月上市，且可取得較好的經濟效益 。今天我們就將毛竹覆蓋催筍技術的步驟與要點介紹如下：
一、覆蓋竹林地的選擇
用于覆蓋催筍的毛竹林一般在集約經營的豐產竹林中進行 。經過2年以上的溝式法施肥，地下竹鞭健壯豐富、立竹均勻,竹齡年輕 。
二、覆蓋竹林的管理
①立竹管理正常施肥的竹林一般表現為花年竹林 ， 大小年現象不明顯 ， 每年進行留筍養竹和砍伐老竹 。母竹密度保持在150～180株之間 ， 即每畝留筍養竹30株后密度為180株左右 。
冬季砍伐7年生老竹后畝密度為150株左右 。母竹及時更新 。能保證地下竹鞭始終保持健壯，有利于發鞭孕筍 。
②土肥管理一般用復合肥溝施法替代傳統的深翻撫育以省本節支 。具體方法：在產春筍后的4～5月，沿水平帶方向開溝，溝深20厘米、寬20厘米，將復合肥施于溝中，加土覆蓋 。
溝間相隔2～3米，畝施肥量為50～75千克 。
三、覆蓋技術要點 。
①覆蓋材料覆蓋材料有廄肥、竹葉（稻草、麥殼、雜草）、谷殼等 。
②覆蓋時間根據市場價格與需求，覆蓋時間一般以選在11月中下旬為宜 。
③覆蓋方法覆蓋物會阻隔雨水下滲 ， 因此覆蓋時間以選擇雨后的晴天最好，否則應先澆透水 。
④竹筍采收竹葉或稻草在欄肥作用下會發酵增溫，使覆蓋層溫度達17%以上 ， 可促進筍芽提前發育膨大，經45～60天即可陸續挖筍 。當上層谷殼出現裂縫或被頂起時，及時撥開覆蓋物，挖出竹筍，然后將士回蓋原處，再將覆蓋物蓋好 ， 繼續保溫增溫 。
⑤覆蓋物移除【為你介紹毛竹覆蓋催筍技術 毛竹覆蓋冬筍技術】3月上旬，氣溫逐漸升高，應及時移除覆蓋物，以降低覆蓋土壤溫度，延遲竹筍出土，便于母竹的留養 。覆蓋物上層的谷殼可收取存放 ， 待下半年覆蓋時再用，已腐爛的竹葉或稻草等可結合林地復墾翻入士中 。
