【石灰水能保存鮮雞蛋的原理】鮮雞蛋呼吸作用生成的二氧化碳與石灰水的氫氧化鈣反應，生成了碳酸鈣和水 ， 生成的碳酸鈣把氣眼堵上，使細菌無法進入從而達到保鮮作用 。
石灰水是指氫氧化鈣的水溶液 ， 渾濁的石灰水是石灰水中的氫氧化鈣與二氧化碳反應產生沉淀 。石灰水是人類最早應用的膠凝材料 。石灰水在土木工程中應用范圍很廣 。
臨床應用：活髓切斷術、根尖誘導成形術、蓋髓術、 現代根管治療 。
【石灰水能保存鮮雞蛋的原理】鮮雞蛋呼吸作用生成的二氧化碳與石灰水的氫氧化鈣反應，生成了碳酸鈣和水 ， 生成的碳酸鈣把氣眼堵上，使細菌無法進入從而達到保鮮作用 。
石灰水是指氫氧化鈣的水溶液 ， 渾濁的石灰水是石灰水中的氫氧化鈣與二氧化碳反應產生沉淀 。石灰水是人類最早應用的膠凝材料 。石灰水在土木工程中應用范圍很廣 。
臨床應用：活髓切斷術、根尖誘導成形術、蓋髓術、 現代根管治療 。
