東北家常菜東北家常菜菜譜_生活知道

【東北家常菜東北家常菜菜譜】1、原料：韭菜、土豆、植物油、鹽、陳醋。
2、黃土豆削皮。
3、韭菜切段。
4、土豆先切片。
5、切土豆絲。

6、用冷水泡洗一下。去除淀粉，這樣炒的土豆絲不會粘。
7、熱油下鍋，翻炒土豆絲。
8、加一勺鹽，一勺醋，翻炒。
9、土豆絲，炒的過程如果沾鍋加點點的水，翻炒變色，加韭菜炒翻炒一下出鍋。