原料:雪媚娘皮8張、魚膠粉3克、冷水12克、淡奶油100克、細砂糖10克、芒果丁適量
【流動餡燕麥雪媚娘的做法】做法:
1、冷水到魚膠粉里泡溶解;
2、淡奶油邊打邊加細砂糖一起打發;
3、溶解的魚膠粉再隔水融化后加到打發的淡奶油里一起拌均勻 , 放冷藏冰箱稍微凍下待用;
4、取一張皮放手上,中間放適量打發的淡奶油餡料 , 奶油餡料中間再放顆芒果?。?
5、周邊沾點水包起來,捏緊收口處后底部朝下放案板上,兩手轉轉讓雪梅娘更圓;
6、最后放紙托里即可 。
原料:雪媚娘皮8張、魚膠粉3克、冷水12克、淡奶油100克、細砂糖10克、芒果丁適量
【流動餡燕麥雪媚娘的做法】做法:
1、冷水到魚膠粉里泡溶解;
2、淡奶油邊打邊加細砂糖一起打發;
3、溶解的魚膠粉再隔水融化后加到打發的淡奶油里一起拌均勻 , 放冷藏冰箱稍微凍下待用;
4、取一張皮放手上,中間放適量打發的淡奶油餡料 , 奶油餡料中間再放顆芒果?。?
5、周邊沾點水包起來,捏緊收口處后底部朝下放案板上,兩手轉轉讓雪梅娘更圓;
6、最后放紙托里即可 。