清蒸鳊魚清蒸鳊魚的家常做法簡單_生活知道

1、主料：鳊魚500克。
2、輔料：芝麻油5克、蒸魚豉油10克、鹽1克、生抽3克、洋蔥30克、青椒1個、紅椒1個、生姜25克、蒜薹15克。
3、做法：
（1）鳊魚收拾干凈。
（2）在魚背部劃出斜刀。

（3）鳊魚放入碗中，淋入生抽。
（4）將鳊魚內(nèi)外用生抽抹勻。
（5）洋蔥、生姜、蒜苗切細(xì)絲；青紅椒切圈備用。
（6）洋蔥、生姜、蒜苗絲放入魚肚內(nèi) 。
（7）姜絲、洋蔥絲放在魚身上。
（8）青紅椒碼放在魚上；鳊魚放入鍋中，隔水蒸15分鐘。
（9）淋上蒸魚豉油。
【清蒸鳊魚清蒸鳊魚的家常做法簡單】（10）蒸好的鳊魚淋上芝麻油即可食用。