紫薯發糕的家庭的做法比例紫薯發糕的家庭的做法_做法

紫薯發糕的家庭的做法：
材料：紫薯泥200克、面粉280克、白糖25克、酵母3克、溫水約220克。
做法：
【紫薯發糕的家庭的做法比例紫薯發糕的家庭的做法】1、準備材料。

2、紫薯洗凈后蒸至熟透，剝去皮后碾壓成紫薯泥。
3、加白糖拌勻。
4、用溫水將酵母融化，倒入紫薯泥內拌勻。
5、加入面粉。
6、攪拌均勻。
7、放在溫暖處發酵至三倍大。
8、冷水上鍋，大火燒開后轉中火蒸25分鐘左右，關火后再燜5分鐘即可。