馬鮫魚羹的具體做法如下：
1、兩面肉去下，骨頭上的肉刮下；
2、取肉用刀慢慢刮，直到剩下皮；
【馬鮫魚羹怎么做】3、取好的肉中加鹽，料酒 ， 味精，糖，蔥，用手抓打；
4、放適量地瓜粉，混攪揉到不粘手即可；
5、鍋里放適量水，幾片姜 ， 少許鹽，水開后，把做好的團用手一小顆一小顆撮扔水中，蓋鍋蓋，所有魚片都浮上即可起鍋 。
馬鮫魚羹的具體做法如下：
1、兩面肉去下，骨頭上的肉刮下；
2、取肉用刀慢慢刮，直到剩下皮；
【馬鮫魚羹怎么做】3、取好的肉中加鹽，料酒 ， 味精，糖，蔥，用手抓打；
4、放適量地瓜粉，混攪揉到不粘手即可；
5、鍋里放適量水，幾片姜 ， 少許鹽，水開后，把做好的團用手一小顆一小顆撮扔水中，蓋鍋蓋，所有魚片都浮上即可起鍋 。
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