1、用料：奧鮑兩只、蒜蓉適量、植物油3克、生抽1勺、鹽1克、糖0.5克、料酒1勺、姜末適量、蔥花少許、蠔油2勺 。
2、把奧鮑洗干凈，處理內(nèi)臟，打花刀備用 。
3、蔥、姜、蒜、胡蘿卜切末 ， 將蠔油、生抽、鹽、料酒等加入調(diào)和備用 。
4、將調(diào)和的汁涂抹到奧鮑上 ， 并填進花刀紋理中 ， 上鍋蒸5分鐘 。
【蒜蓉煎澳鮑做法步驟】5、出鍋后將燒熱的油澆在上面 ， 再點蔥花做點綴 。
1、用料：奧鮑兩只、蒜蓉適量、植物油3克、生抽1勺、鹽1克、糖0.5克、料酒1勺、姜末適量、蔥花少許、蠔油2勺 。
2、把奧鮑洗干凈，處理內(nèi)臟，打花刀備用 。
3、蔥、姜、蒜、胡蘿卜切末 ， 將蠔油、生抽、鹽、料酒等加入調(diào)和備用 。
4、將調(diào)和的汁涂抹到奧鮑上 ， 并填進花刀紋理中 ， 上鍋蒸5分鐘 。
【蒜蓉煎澳鮑做法步驟】5、出鍋后將燒熱的油澆在上面 ， 再點蔥花做點綴 。
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