1、將面粉倒入容器，加入150ml開水，攪拌均勻 。加入適量冷水，將面粉揉至標(biāo)變光滑，蓋上保鮮膜 ， 靜置30分鐘 。將面團(tuán)搓成長(zhǎng)條狀，分成8等分，再分別搓成長(zhǎng)條狀 。
【家常油餅的做法步驟 家常油餅的做法】2、將其壓扁，然后搟成薄片用刷子刷上蔥油混合物，刷勻 。將其卷起來，卷成長(zhǎng)條狀 。然后，將長(zhǎng)條盤起來 ， 打個(gè)活結(jié)將其按扁，并搟成0.6厘米的薄片 。將平底鍋加熱，導(dǎo)入少許油 ， 小火加熱，放入薄餅，小火慢煎，兩面煎成金黃色 。
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