美味地瓜餅：
材料：地瓜，白砂糖，低筋面粉，糯米粉 。
做法:
【山地瓜做法】1、先用高壓鍋將地瓜壓軟；
2、將壓軟的地瓜跟白砂糖一起攪爛；
3、按1比3加入低筋面粉和糯米粉；
4、捏成小扁面餅 ， 備用；
5、平底鍋中倒入少量油 ， 小火將小面餅煎至兩面金黃即可 。
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