養殖海螺最重要的是其生活環境：
1、養殖水體 ， 石螺適應能力強疾病少，只要避開大量農藥、化肥毒害，農村許多平坦的河渠、溪灘、坑、稻田、池塘等平常水體都可放養 。如開挖專池飼養則選擇水源方便、為腐殖質土壤的地點修建池塘 。保持底泥厚度10厘米到15厘米，面積大小不限 。若是開闊的水體，水面可培植少量紅萍和水蓮等，池塘四周種植一些長藤瓜菜搭棚遮蔭，水中布置竹尾、樹枝或石塊、草地等供石螺隱蔽棲息 。石螺投放前10天，按每畝50公斤到100公斤的用量全池施生石灰清除野魚蝦和其他雜螺，3天到4天后在水體堆放有機肥料和繁殖餌料生物供石螺攝食 。
2、種螺放養，種螺放養最好在石螺繁殖前期完成 。種石螺的來源一是野外采集，二是市場收集 。選擇色澤淡褐、殼薄而完整、體圓頂鈍的鮮活螺 。一般，自然粗放水體中每平方米投放種螺0.1公斤到0.5公斤 ， 精養池可增大投種量2倍到3倍 。養殖石螺可單獨放養，也可套養部分鰱、鳙魚種或采取石螺、泥鰍混養方式 。
【人工養殖海螺怎么養】3、飼養管理 自然水域中粗放的養殖方式，只需保持水體肥度 ， 每隔一段時間施放適量的廄肥、雞糞、牛糞、豬糞或稻草等有機肥料即可滿足石螺生長需要 。在高密度精養情況下，則必須投人工餌料 。石螺對營養要求不高，簡單地用米糠、麥麩、豆粉以60%、25%和15%的比例配合即成石螺的上等飼料 。根據石螺吃食情況和氣候情況，在生長適宜溫度內，石螺食欲旺盛，可每二天投喂一次，每次投飼量為體重的2%到3% 。水溫在15℃到20℃、28℃到30℃幅度時，每周投喂二次 ， 每次投給1%左右 。當溫度低于15℃或高于30℃，則少投或不投 。
