宮爆雞丁做法步驟圖宮爆雞丁做法_生活知道

【宮爆雞丁做法步驟圖宮爆雞丁做法】1、用料：黃瓜適量、胡蘿卜適量、雞胸肉300克、花生米適量、生抽10克、淀粉5克、料酒3克、鹽3克、水淀粉5克、食用油5毫升、花椒適量、干辣椒適量、姜末適量。

2、黃瓜、胡蘿卜、雞肉切丁。
3、雞肉用生抽、淀粉腌制15分鐘。
4、用空碗調汁，放入生抽、料酒、糖、鹽、水淀粉攪拌均勻。
5、鍋中放油，倒入姜末、干辣椒、花椒，倒入雞肉?。?0秒。
6、倒入黃瓜丁、胡蘿卜丁、調好的汁。
7、倒入適量油炸花生米，翻炒均勻即可出鍋。