牛奶不能與什么同食_生活經驗

【牛奶不能與什么同食】牛奶不能和水果一起食用，它們之間會產生一定的反應，不利于消化，也會造成營養流失。牛奶不能和巧克力一起食用，牛奶含有豐富蛋白質和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食會結合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。甚至出現頭發干枯、腹瀉、生長緩慢等現象。牛奶不能和藥一起食用，牛奶會明顯地影響人體對藥物的吸收。由于牛奶容易在藥物的表面形成一個覆蓋膜，使奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物發生化學反應，形成非水溶性物質，從而影響藥效的釋放及吸收。