1、首先準備好適量的土豆粉 。
2、再加入適量的水 ， 攪拌成棉絮狀 。
3、再揉成面團，醒發一段時間 。
4、然后準備兩個雞蛋液 ， 攤鍋里 。
5、再用鏟子把雞蛋給打散 。
6、再給雞蛋盛出來 ， 準備一些韭菜末和火腿丁 。
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7、再加入適量的鹽 。
8、再加入適量的十三香粉 。
9、再加入適量的油，香油也可以 。
10、再攪拌均勻即可 。
11、然后把醒發好的面團給搟成長條狀
12、再給揪成一個個的小劑子，再撒上一層的面粉 。
13、再把小劑子給給搟成餃子皮，把之前攪拌好的餡給放入皮里面 。
14、包成餃子的樣子即可 。
15、最后上鍋蒸上二十五分鐘即可 ， 大火蒸 ， 蒸好的餃子呈現透明狀 ， 可以看見里面的餡 。
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