原料：黃豆、淀粉、白糖、水 。
做法：
1、準(zhǔn)備適量黃豆；
2、把黃豆洗一下，撈出來(lái)晾干；
3、干鍋炒豆 ， 用小火不停的翻炒；
4、炒到黃豆發(fā)黃黃 ， 皮裂開(kāi)盛出備用；
5、在炒鍋內(nèi)倒入清水和適量白糖 ， 中小火一個(gè)方向不停攪拌至糖漿全部冒出粘稠的大泡泡；
6、轉(zhuǎn)小火，倒入剛才炒好的黃豆拌勻；
7、取適量淀粉均勻的撒在裹滿糖漿的黃豆上；
【炒料豆的做法】8、小火翻炒片刻，關(guān)火，再翻拌均勻即可 。
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