1、食材：火龍果1個、面粉50克、淀粉80克、泡打粉3克、食用油500克（實耗50克）、精鹽2小匙 。
【炸火龍果做法和配方】2、火龍果去殼取肉，切厚片 。
3、用清水將面粉、淀粉、精鹽、泡打粉調勻成漿，把火龍果放入掛糊 。
4、鍋內倒入油，燒熱 ， 放入火龍果片 ， 炸至表皮變脆時撈起擺入盤內即可 。
1、食材：火龍果1個、面粉50克、淀粉80克、泡打粉3克、食用油500克（實耗50克）、精鹽2小匙 。
【炸火龍果做法和配方】2、火龍果去殼取肉，切厚片 。
3、用清水將面粉、淀粉、精鹽、泡打粉調勻成漿，把火龍果放入掛糊 。
4、鍋內倒入油，燒熱 ， 放入火龍果片 ， 炸至表皮變脆時撈起擺入盤內即可 。
