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蝦籽怎么儲存 蝦籽怎么儲存時間長

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【蝦籽怎么儲存 蝦籽怎么儲存時間長】1、蝦籽用木箱包裝為宜,內(nèi)襯防潮紙,四周放礦子石灰(用布包裝),存放在陰涼通風(fēng)處 。用壇子盛裝最好,可以防止生蟲發(fā)霉 。如發(fā)現(xiàn)生蟲 , 可用1%硫磺熏后再存放 。

2、蝦籽又叫蝦蛋,是蝦卵的干制品 , 每年夏秋季節(jié)為蝦籽加工時期;蝦籽及其制品均可做調(diào)味品,味道鮮美 。
3、烘培好的蝦籽嘗紅色 。要放冷凍室 。放常溫會被空氣氧化 。顏色會變成醬色 。

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