方便面確實(shí)沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)，但偶爾吃一次也無(wú)所謂了，要想吃的健康點(diǎn)，就要煮著吃，加點(diǎn)青菜、雞蛋、肉末. 。即使有少量對(duì)身體有害的物質(zhì) ， 人體自身也會(huì)自行中和的 。
但方便面不宜作主餐長(zhǎng)期食用 ， 原因如下：
1、營(yíng)養(yǎng)不全面 。方便面的主要成分是碳水化合物以及少量的味精、食鹽和其他調(diào)味品，并不完全具備蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素、水和纖維素等人體所必需的七種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 。
2、易發(fā)霉變質(zhì) 。方便面雖經(jīng)密封包裝 ， 但不能完全與空氣隔絕，塑料薄膜上的微孔仍有一定的透氣性，空氣和病原微生物仍可由微孔進(jìn)人袋中，從而使方便面發(fā)霉變質(zhì) 。
【偶爾吃方便面可以嗎】3、過(guò)氧脂質(zhì)有害健康 。方便面中的油質(zhì)一般都加入了抗氧化劑，但它只能減慢氧化速度 ， 推遲酸敗時(shí)間，并不能完全有效地防止酸敗 。含油質(zhì)的食品酸敗后會(huì)破壞營(yíng)養(yǎng)成分，產(chǎn)生過(guò)氧脂質(zhì)，并有哈喇味 。長(zhǎng)期過(guò)量的過(guò)氧脂質(zhì)進(jìn)入人體后 ， 對(duì)身體的重要酶系統(tǒng)有一定的破壞作用，還會(huì)促使人早衰 。
