酸甜合包蛋酸甜荷包蛋的做法_生活知道

1、準(zhǔn)備食材：雞蛋幾個、白糖、香醋、蔥等各適量；配料：油鹽等；
2、洗鍋燒油，等油燒開再把雞蛋打碎放進(jìn)去。
3、想要做出好看的荷包蛋，建議煎的時候要一個一個煎。

4、煎熟一個之后在放另一個下去煎，等到雞蛋表面變成焦色，先不要急著撈出，用鏟勺把荷包蛋兩面鏟出一個小縫，再撈出鍋備用即可。
【酸甜合包蛋酸甜荷包蛋的做法】5、鏟的時候注意力道，在把蔥清洗干凈，放到菜板上切成蔥花備用就好。