1、鮮魚去頭、內臟洗干凈 ， 切成塊，放入盆中，加姜絲、醬油、香醋、料酒、鹽，腌制6小時 。
2、鍋中放入榮成花生油500克旺火燒至8成熱，慢慢放入腌制好的偏口魚，炸至金黃色撈出；鍋中留少許花生油，入大蒜、香蔥、花椒、八角、茴香、辣椒爆香 。
【熏魚怎么做好吃又簡單】3、加白糖、醬油少許、水300克加蓋燒開，倒入炸好的偏口魚，旺火翻炒至鹵汁收干 ， 倒入盆中，加蓋涼至2小時后，即可食用 。
1、鮮魚去頭、內臟洗干凈 ， 切成塊，放入盆中，加姜絲、醬油、香醋、料酒、鹽，腌制6小時 。
2、鍋中放入榮成花生油500克旺火燒至8成熱，慢慢放入腌制好的偏口魚，炸至金黃色撈出；鍋中留少許花生油，入大蒜、香蔥、花椒、八角、茴香、辣椒爆香 。
【熏魚怎么做好吃又簡單】3、加白糖、醬油少許、水300克加蓋燒開，倒入炸好的偏口魚，旺火翻炒至鹵汁收干 ， 倒入盆中，加蓋涼至2小時后，即可食用 。
