1、鍋中倒入適量的水(視所需要的漿糊量而定),面粉的量是水的三分之一 。在水尚是涼水的時候,就一邊用手抓著面粉,慢慢倒入鍋中的涼水里,同時 , 用筷子順著一個方向慢慢攪動水,讓面粉充分溶解在涼水里 。
2、開小火,隨著水溫逐漸上升,水里的面粉全部溶解到水里 。此時 , 水的顏色是白色的 。
3、手上的筷子一直順著固定的方向攪動面粉 , 不能停止 , 攪拌速度要均勻,溶解的面粉隨著水分蒸發,能看到面粉的濃度越來越濃 。
4、水分大約吸收一小半的時候,肉眼能看到面粉起了一些小泡泡出來,咕嘟咕嘟的樣子,這就是面粉向漿糊轉變的過程了 。用筷子挑起來,能看到拉起的絲 。
【貼廣告的漿糊怎樣做】5、最后 , 面糊都粘稠到一起了,攪拌的時候開始感覺費力氣了,就挑一團漿糊抹在對聯上,能成型不流動,漿糊就熬好了 。
