【怪味鴨是怎樣做的】1、準(zhǔn)備仔鴨一只，脆花生仁25克，鄲縣豆瓣15克 。糟蛋黃15克 ， 醬油20克，醋15克 ， 辣椒油10克 ， 花椒粉3克，白糖40克 。芝麻醬10克，味精1克，香油10克，姜10克，蔥10克，料酒15克，湯750克 。
2、將嫩仔鴨宰殺、開膛、去內(nèi)臟，洗凈后，去掉頭頸爪，入鍋出一水、再入沸湯鍋，加姜、蔥、料酒煮至剛熟，撈出、放入涼湯內(nèi)浸涼 。
3、撈出擦干水分，去盡鴨骨，改成片、絲、塊均可 。
4、鄲縣豆瓣剁細(xì)炒酥，糟蛋黃按成茸，加醬油、醋、辣椒油、花椒粉、白糖、芝麻醬、味精、香油混勻兌成怪味味汁 。
5、脆花仁剁成細(xì)粒 ， 食用時將鴨肉裝盤，淋上怪味汁，撒上脆花仁即成 。
相關(guān)經(jīng)驗推薦
-
迪士尼|不同畫風(fēng)的迪士尼公主，白雪公主被抓傷，艾莎一臉淡定很“狂氣”
-
-
-
-
Excel如何進(jìn)行列轉(zhuǎn)換成行 excel如何將行轉(zhuǎn)成列
-
-
煙雨江湖劍雨訣屬性 煙雨江湖劍王閣內(nèi)功劍雨訣怎么樣
-
佩恩之戰(zhàn)|木葉村民都不喜歡鳴人，那佩恩入侵時，他們?yōu)楹尾煌嘎断?
-
女奧特曼|為什么女奧特曼的薪水高？看到奧特之母拍攝現(xiàn)場，看完明白了
-
黑坑釣青魚的技巧誰知道啊? 黑坑釣青魚絕招及注意事項
-
海鯽魚和鯽魚的區(qū)別是什么 海鯽魚和鯽魚的區(qū)別在哪里
-
-
今天CBA季后賽賽程直播時間表4月14日 今天cba季后賽幾點(diǎn)開打
-
獅子上升雙魚的性格特點(diǎn) 上升雙魚為什么最可怕，上升雙魚和太陽雙魚的區(qū)別
-
-
2023年南寧市青秀區(qū)恒大蘋果幼兒園新生摸底報名
-
-
星月菩提是什么樹的果實 星月菩提晚上睡覺可以戴嗎？
-
熱血傳奇：35級才能裝備的逍遙扇，有著這樣的一個傳說
-
Switch動作游戲《打工人》：用鍵盤逆襲成為公司老總
