花生雞蛋豆腐制作方法_美食

1、材料：雞蛋3個，豆腐3塊，青瓜半條，花生米、青、紅椒各少許
2、雞蛋炒熟切塊放盤子的外圈。
3、青瓜切絲，放盤子中間。
【花生雞蛋豆腐制作方法】4、豆腐切小塊，放入加了一匙鹽的開水里煮幾分鐘，撈出，鋪在黃瓜絲上。
5、用少許油爆一下青、紅椒粒，裝入放了鹽，醋，香油的碗里調成汁，淋在豆腐上，最后撒上花生米。