【核桃乳可以做蛋糕嗎】核桃乳作為為純天然植物蛋白飲品 ， 可以用于制作蛋糕，使用方法與牛奶的作用等同，不過核桃乳本身含有一定的糖分 ， 為避免做出的蛋糕過于甜膩 ， 需要在制作蛋糕的過程中適當減少糖量的添加 。核桃乳是一種以優(yōu)質(zhì)核桃仁、純凈水為主要原料，采用現(xiàn)代工藝、科學調(diào)配精制而成的飲品，因其口感細膩、具有特殊的核桃濃郁香味，受到老人和兒童的喜愛 。有科學研究表明 ， 核桃乳中所含磷脂對腦神經(jīng)有良好的保護作用，經(jīng)常飲用，對動脈硬化、高血壓、冠心病及老年人抗衰老有良好的保健效果 。
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