材料：萵筍葉500克 ， 面粉250克，蒜5克，植物油50克，醋10克，食鹽4克，生抽5克，辣椒粉30克 。
做法：
1、萵筍葉洗干凈 ， 控干水，切成小段，將切好萵筍葉放入盆中 。
2、加少量的干面粉，每片菜葉裹薄薄一層面粉，菜葉攢成團 。
3、籠屜放一層濕布，間隔擺開菜團 ， 水開后蒸15分鐘 。
4、調制油潑辣子水，將油燒熱，澆到辣椒面和蒜末上，馬上倒入醋，鹽，生抽，少量的水攪拌均勻即可 。
【菜疙瘩怎么做】5、蒸好的菜疙瘩可蘸上油潑辣子吃 。
材料：萵筍葉500克 ， 面粉250克，蒜5克，植物油50克，醋10克，食鹽4克，生抽5克，辣椒粉30克 。
做法：
1、萵筍葉洗干凈 ， 控干水，切成小段，將切好萵筍葉放入盆中 。
2、加少量的干面粉，每片菜葉裹薄薄一層面粉，菜葉攢成團 。
3、籠屜放一層濕布，間隔擺開菜團 ， 水開后蒸15分鐘 。
4、調制油潑辣子水，將油燒熱，澆到辣椒面和蒜末上，馬上倒入醋，鹽，生抽，少量的水攪拌均勻即可 。
【菜疙瘩怎么做】5、蒸好的菜疙瘩可蘸上油潑辣子吃 。
