核桃仁怎么保存好? 核桃仁怎么保存好 _標(biāo)簽

文章插圖
核桃是日常生活中常見的食物，不僅有著豐富的營養(yǎng)元素，而且在補(bǔ)腦、健腦上面有著很好的效果，因此對于中老年人和上班族們來說是絕佳的補(bǔ)品，可是核桃仁怎么保存卻是一個大學(xué)問，下面我們就一起來看一看核桃仁怎么保存吧！

文章插圖
核桃仁的保存時間
【核桃仁怎么保存好? 核桃仁怎么保存好】一般的核桃仁的保存期為六個月，核桃鮮果的保持器為15天，核桃干果冷藏保持期為10個月，青皮核桃保持期為一個月。關(guān)于剝核桃殼的方法電視上的生活欄目有介紹，就是把核桃放在鍋里煮開然后撈出迅速放入冷水中，這樣處理后就好打開了，而且可以扒出完整的核桃仁。

文章插圖
核桃仁怎么保存好？
核桃仁盡量放在通風(fēng)透氣的地方，不要用密封袋裝，最好使用布袋、麻袋或其他的透風(fēng)較好的袋子。用透風(fēng)較好的袋子裝是為了防止核桃的干度不夠時利用透風(fēng)較好的袋子有效快速的散發(fā)、吸收濕氣和水分，從而更好的保持核桃的干度、防止其回潮、發(fā)霉。

文章插圖
核桃仁的食用方法
1、琥珀核桃仁
【材料】核桃仁400克，白糖800克，麻油20克，色拉油500克。
【做法】①將核桃仁放入溫油鍋氽熟撈起瀝干油分。②起鍋上火下白糖炒至糖炒至醬紅色加入麻油，放入核桃仁炒勻，晾裝盤即可。
【功效】益智補(bǔ)腦，強(qiáng)腎因精。
2、蜂蜜核桃仁
【材料】蜂蜜20克，核桃仁50克。
【做法】生核桃仁洗凈，焙干研細(xì)末，蜂蜜調(diào)勻，分次食用。
【功效】補(bǔ)腎益氣，主治早泄、屬腎氣虛損型、伴聽力減退、頭暈耳鳴、腰脊酸軟、小便頻數(shù)、面色咣白者。
3、椒鹽核桃仁
【材料】核桃仁500克，鹽50克，花椒5克。
【做法】①將核桃仁擇去雜質(zhì) ，清洗干凈。②取一容器，加入600克清水，再加入鹽和花椒，煮開后關(guān)火，倒入核桃仁，使其浸泡1小時。③將入味后的核桃仁取出，晾干表面水分。④烤箱預(yù)熱至177度， 40分鐘，上層，烤架以“凹”字形放置。
【功效】補(bǔ)氣養(yǎng)血，潤燥化痰，溫肺潤腸，散腫消毒。
部分專業(yè)知識轉(zhuǎn)自網(wǎng)絡(luò)