文章插圖
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1、食材：小麥粉250g、紅糖80g、油適量、鹽適量、酵母粉適量 。
2、紅糖放于容器中 。
3、加水稀釋成紅糖水 。
【洋糖果子的做法和配方 洋糖果子的做法和配方是什么】4、加小麥粉、酵母粉 。
5、和成糖面團靜置20分鐘 。
6、小麥粉加酵母粉、鹽和成面團靜置20分鐘 。
7、將面團分成等份 。
8、將糖面團分成等份 。
9、糖面團與白面團疊在一起 。
10、搟成長方形 。
11、用刀劃口成糖果子坯 。
12、熱油鍋，糖果子坯入鍋炸 。
13、適時將糖皮兒翻面 。
14、炸熟即可撈出，控油后享用 。
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