1、主料：醉魚210克 。
2、輔料：花椒適量、干辣椒適量、蔥段適量 。
3、配料：生抽適量、鹽適量、雞精適量 。
4、材料：醉魚、花椒、干辣椒（已剪開）、蔥段 。
5、將醉魚用剪刀剪成塊，待用 。
6、燒鍋倒油燒熱，下入花椒和已剪開的干辣椒熗鍋 。
7、隨后，下入剪成塊的醉魚翻炒一下 。
【香辣醉魚怎么做 香辣醉魚怎么做視頻】8、接著，加適量的清水 。
9、煮開、煮上1——2分鐘 。
10、然后，加適量的生抽 。
11、加適量的鹽 。
12、加適量的雞精 。
13、調(diào)味炒勻 。
14、最后，擱入蔥段，即成 。
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