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櫻桃怎么保存時間長？櫻桃不僅美味可口，并且櫻桃具有很高的營養價值，作為茶余飯后的點心是極好的 。櫻桃雖然是我們生活中常見的水果，可是你知道新鮮櫻桃怎么保存嗎，現在小編就來和您分享一下新鮮櫻桃怎么保存 。
新鮮櫻桃怎么保存
1、通常櫻桃最多保存5—7天，超過一周就會腐爛，建議不要用塑料袋或塑料盒來裝櫻桃，因為其透氣性不好，最好用紙盒來盛放 。
2、櫻桃存放在冰箱里最好，因為櫻桃怕熱，適合的溫度在2℃—5℃，這樣才能保持櫻桃鮮嫩的口感 。儲存時應該帶著果梗保存，否則極易腐爛 。
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櫻桃的常見吃法
1、櫻桃甜湯：鮮櫻桃2000克，白糖1000克 。櫻桃洗凈，加水煎煮20分鐘后，再加白糖繼熬一、二沸后停火備用 。每日服30～40克 。此湯具有促進血液再生的功效，可用于輔助治療缺鐵性貧血 。
2、冬菇櫻桃：水發冬菇80克，鮮櫻桃50枚，豌豆苗5O克，白糖、姜汁各適量 。水發冬菇、鮮櫻桃去雜洗凈 。豌豆苗去雜和老莖，洗凈切段 。炒鍋燒熱，下菜油燒至五成熱時，放人冬菇煸炒透，加人姜汁、料酒拌勻，再加醬油、白糖、精鹽、鮮湯燒沸后，改為小火煨燒片刻，再把豌豆苗、味精加人鍋中，人味后用濕淀粉勾芡，然后放人櫻桃，淋上麻油，出鍋裝盤(菇面向上)即成 。此菜具有補中益氣，防癌抗癌，降壓降脂的功效 。適用于高血壓、高脂血癥 。冠心病及癌癥患者食之 。【櫻桃怎么保存時間長櫻桃苦是怎么回事 櫻桃怎么保存時間長】
3、櫻桃酒：鮮櫻桃500克，米酒1000毫升 。櫻桃洗凈置壇中，加米酒浸泡，密封，每2—3日攪動1次，15～20天即成 。每日早晚各飲50毫升(含櫻桃8～10枚) 。此酒具有祛風勝濕，活血止痛的功效 。適用于風濕腰腿疼痛，屈伸不利及凍瘡等病癥 。
4、櫻桃醬：櫻桃1000克，白砂糖、檸檬汁各適量 。選用個大、味酸甜的櫻桃，洗凈后分別將每個櫻桃切一小口，剝去皮，去籽 。將果肉和砂糖一起放人鍋內，上旺火將其煮沸后轉中火煮，撤去浮沫澀汁，再煮 。煮至粘稠狀時，加入檸檬汁，略煮一下，離火，晾涼即成 。此醬具有調中益氣，生津止渴的功效 。適用于風濕腰膝疼痛，四肢麻木不仁，消渴，煩熱等病癥 。
5、櫻桃汁：櫻桃80克，冷開水1杯 。櫻桃洗凈后去核，放人果汁機中加冷開水攪成櫻桃汁，倒出供飲(可加適量白糖調味) 。此汁具有潤澤皮膚的作用，可消除皮膚暗瘡疤痕 。
注意：櫻桃性溫熱，不宜多食 。熱性病及虛熱咳嗽者忌食 。櫻桃核仁含氰甙，水解后產生氫氰酸，藥用時應小心中毒 。
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櫻桃的食療作用
1、抗貧血，促進血液生成：櫻桃含鐵量高，位于各種水果之首 。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質合成及能量代謝等過程中，發揮著重要的作用，同時也與大腦及神經功能、衰老過程等有著密切關系 。常食櫻桃可補充體內對鐵元素量的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質，健腦益智 。
2.防治麻疹：麻疹流行時，給小兒飲用櫻桃汁能夠預防感染 。櫻桃核則具有發汗透疹解毒的作用 。
3.祛風勝濕，殺蟲：櫻桃性溫熱，兼具補中益氣之功，能祛風除濕，對風濕腰腿疼痛有良效 。櫻桃樹根還具有很強的驅蟲、殺蟲作用，可驅殺蛔蟲、蟯蟲、絳蟲等 。
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