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1、材料：豬蹄1只 ， 花生100克 ， 生姜10克 ， 冬菇15克 ， 鹽8克，雞粉2克，紹酒3克，胡椒粉少許 。
【紅燒豬腳燉花生米怎么做好吃 花生米燉豬腳最簡單方法】2、制作流程：將豬蹄處理干凈，砍成塊，花生仁用溫水泡透，生姜切成片，冬菇去蒂洗凈 。鍋內燒水 ， 待水開后，投入豬蹄，用中火煮盡血水 ， 撈起待用 。取燉盅一個，加入豬蹄、花生仁、生姜、冬菇 ， 調入鹽、雞粉、胡椒粉、紹酒，注入適量清湯，加蓋，燉約2小時后即可食用 。
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