如何制作好吃的五花肉炒年糕五花肉炒年糕需要哪些材料 _生活百科

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1、材料：五花肉、白菜、青椒、洋蔥、金針菇、胡蘿卜、韓式辣椒醬、火鍋年糕。
【如何制作好吃的五花肉炒年糕五花肉炒年糕需要哪些材料】2、做法：將火鍋年糕放入熱水中煮軟后浸至于冷水。在鍋里倒入一點(diǎn)油，待油溫升高放入五花肉翻炒，再加入切好的洋蔥、胡蘿卜、青椒、白菜、金針菇，一起炒。這時(shí)，再加入剛才已經(jīng)冷卻的年糕一起翻炒，同時(shí)適量加入一些水，以免糊鍋。根據(jù)顏色來判斷加幾勺辣椒醬，喜歡顏色濃烈一點(diǎn)的可以多放一些醬。加入醬之后攪拌一下，再加入適量的水，開小火煮一會(huì)兒，讓年糕入味。要注意的是要時(shí)刻盯著，以免年糕糊鍋。