1、將菜刀放進裝有淘米水的盤中浸泡一晚 。
2、挑選一個大小合適、高度適中、且有磨砂質感的瓷碗，將其倒扣于桌面 。
【如何磨菜刀 如何磨菜刀才鋒利】3、在碗底倒入些許白醋、添加些許食用鹽及牙膏調勻 。
4、把刀放在碗底，呈30度傾斜，順著同方向磨，不要來回打磨 。
5、刀磨好后，將其擦干水分，抹上食用油即可 。
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