牛奶凍的家常做法冰凍牛奶怎么做 _牛奶

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【牛奶凍的家常做法冰凍牛奶怎么做】牛奶是人所共知的營養(yǎng)飲料，為最古老的天然飲料之一，有較好的保健和醫(yī)療價(jià)值，為完全蛋白質(zhì)食品，對(duì)腦髓和神經(jīng)的形成及發(fā)育有重要作用，脂肪中膽固醇含量比肉、蛋類低，具有降低體內(nèi)膽固醇的功效，下面我們就一起來看一看牛奶凍的家常做法吧！

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牛奶凍的材料
瓊脂棒1/2根，水1杯，牛奶1杯，砂糖70克，香草精少量。

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牛奶凍的做法
1、將瓊脂浸入足量的水（分量外）中30分鐘至1小時(shí)，以恢復(fù)原狀。
2、將恢復(fù)原狀的瓊脂擠干水分，放入鍋中，加水煮至溶化。煮開后放入砂糖，攪拌至溶化。
3、加入牛奶攪勻，未煮開前熄火，趁熱加入香草精。
4、將2倒入用水潤濕過的平底模具中，放入冰箱冷凍約2小時(shí) 。

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牛奶凍的功效
1、牛奶中的鉀可使動(dòng)脈血管在高壓時(shí)保持穩(wěn)定，減少中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn) 。
2、牛奶中的酪氨酸能促進(jìn)血清素大量增長。
3、牛奶中的鐵銅和卵磷脂能大大提高大腦的工作效率。
4、牛奶中的鈣能增強(qiáng)骨骼和牙齒，減少骨骼萎縮病的發(fā)生。
5、牛奶中的鎂能使心臟耐疲勞。
6、牛奶中的鋅能使傷口更快愈合。
7、牛奶中的維生素B能提高視力。
8、常喝牛奶能預(yù)防動(dòng)脈硬化。
9、牛奶含鈣量高，吸收好。
10、睡前喝牛奶能幫助睡眠。
11、牛奶中的純蛋白含量高，常喝牛奶可美容。
12、牛奶含有鈣、維生素、乳鐵蛋白和共軛亞油酸等多種抗癌因子，有抗癌、防癌的作用。
13、牛奶中富含維生素A，可以防止皮膚干燥及暗沉，使皮膚白皙，有光澤。
14、牛奶中含有大量的B2，可以促進(jìn)皮膚的新陳代謝。
15、牛奶中的乳清對(duì)黑色素有消除作用，可防治多種色素沉著引起的斑痕。
16、牛奶能為皮膚提供封閉性油脂，形成薄膜以防皮膚水分蒸發(fā)，還能暫時(shí)提供水分，可保證皮膚的光滑潤澤。
17、牛奶中的一些物質(zhì)對(duì)中老年男子有保護(hù)作用，喝牛奶的男子身材往往比較苗條，體力充沛，高血壓的患病率也較低，腦血管病的發(fā)生率也較少。
18、牛奶中的鈣最容易被吸收，而且磷、鉀、鎂等多種礦物搭配也十分合理，孕婦應(yīng)多喝牛奶，絕經(jīng)期前后的中年婦女常喝牛奶可減緩骨質(zhì)流失。
19、牛奶中含有豐富的鈣、維生素D等，包括人體生長發(fā)育所需的全部氨基酸，消化率可高達(dá)98%，是其他食物無法比擬的。