香港中秋節(jié)的習俗
香港中秋的團圓飯桌大都有雞肉、菱角、月餅、沙田柚等傳統(tǒng)食品,不少家庭當天還會煮一大鍋芋頭 。很多家庭還保留著中秋提燈籠的傳統(tǒng) 。夜色降臨,無論大人或孩子,最期待的莫過于拎著手提燈籠,圍著街區(qū)散步或一路走到公園 。下面小編為您具體介紹香港中秋節(jié)的習俗 。
1、開燈會
【?香港人怎么過中秋節(jié)_香港中秋節(jié)的習俗】每逢中秋節(jié),香港的各大Plaza:Sogo、太古等都會相應(yīng)地搞出各種活動,包括當天購物可以享受一定的優(yōu)惠 。大型的公園則會開燈會 。燈會會場會上掛著各種各樣亮堂堂的燈籠,節(jié)日的氣氛便瞬間點燃 。
在廣州、香港等地,中秋夜要進行樹中秋活動,樹亦作豎,即將燈彩高豎起來之意 。小孩子們在家長協(xié)助下用竹紙扎成兔仔燈、楊桃燈或正方形的燈,橫掛在短竿中,再豎起于高桿上,高技起來,彩光閃耀,為中秋再添一景 。孩子們多互相比賽,看誰豎得高,豎得多,燈彩最精巧 。

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2、放天燈
另外還有放天燈的,即孔明燈,用紙扎成大形的燈,燈下燃燭,熱氣上騰,使燈飛揚在空中,引人歡笑追逐 。在從前的新界地區(qū),大多數(shù)人都是務(wù)農(nóng)人員,八月十五遠沒有到慶祝之時 。在收割稻田之前的中秋節(jié),新界地區(qū)的香港人多是燃放孔明燈來進行祈福 。
從2010年開始,由于考慮到發(fā)生火災及影響飛機飛行的緣故,香港政府開始呼吁市民切勿胡亂燃放天燈 。如果因為燃放天燈引發(fā)火災,或燃放長寬超過2米的天燈,責任人可以被檢控 。
3、吃冰皮月餅
20世紀80年代,冰皮月餅約已在香港的市場出售,但在當時也只有一家餅店推出 。叫”冰皮月餅“的主要原因是它違反傳統(tǒng)月餅的制作方式 。因所有傳統(tǒng)月餅都是由糖漿做皮,顏色是金黃色 。而冰皮月餅的部分原料是糯米,做成的月餅外觀呈白色的,是在冷凍箱里保存,售賣時保存在冷藏柜里 。
與傳統(tǒng)月餅相比,冰皮月餅油脂和糖量較低,更為健康 。而冰皮月餅的獨到之處,在乎一個”冰“字,給人爽口之感,使那被傳統(tǒng)月餅油膩住的腸胃得到解脫 。好的冰皮月餅,外觀如冰般亮滑,冰箱冷藏過夜后仍舊柔軟,細心切開,切面餡料均如鏡般光滑 。
香港中秋節(jié)的習俗
4、煲蠟
對于早前的香港市民來說,煲蠟也是他們喜愛的中秋月夜活動之一 。中秋夜宴之后,在公園賞月吃月餅一番,月餅盒隨即空出 。孩子們喜歡把其當作器皿來燒蠟,待蠟融化后,再噴水,最后蠟液四濺并產(chǎn)生高溫水蒸氣 。
對于孩子來說,這是一個簡單刺激的娛性節(jié)目,但卻極其容易導致燙傷燒傷事故 。在上個世紀末,香港政府開始呼吁市民不要煲蠟 。
5、舞火龍
舞火龍是農(nóng)歷八月十五的民間習俗,代表地是香港 。據(jù)說舞了火龍后可以趨吉避兇,風調(diào)雨順 。以前用稻稈扎成龍頭、龍身的形狀,插上燃著的香,由青壯小伙子赤膊上陣,揮舞舞動 。
香港中秋舞火龍的起源還有過一段傳說:很早以前,大坑區(qū)在一次風災襲擊后,出現(xiàn)了一條蟒蛇,四處作惡,村民們四出搜捕,終于把它擊斃 。不料次日蟒蛇不翼而飛 。數(shù)天后,大坑便發(fā)生瘟疫 。這時,村中父老忽獲菩薩托夢,說是只要在中秋佳節(jié)舞動火龍,便可將瘟疫驅(qū)除 。事有巧合,此舉竟然奏效 。從此,舞火龍就流傳至今 。
6、追月
此外在香港,過了中秋興猶未盡,還要在十六夜再狂歡一次,名為”追月“ 。香港政府早年制定假日制度,規(guī)定八月十五上班,第二天才公眾放假一天 。八月十五過節(jié)那天,人們下班回到家都八九點了,又累又餓,無心賞月;第二天放假了,心情放松,興致盎然,在八月十六日夜好好賞月一番 。
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