東陽土雞煲怎么做東陽土雞煲怎么做才好吃 _生活百科

1、配料：土雞1只；龍骨200克；生姜片170克；碎干辣椒1克；蔥結50克。
2、取兩年以上的土公雞宰殺煺毛，洗凈內臟；【東陽土雞煲怎么做東陽土雞煲怎么做才好吃】
3、再取陶缽一只，放入五花肉、雞及米酒、姜片、醬油等調料，蓋好后用面團密封；
4、然后將幾片碎瓦放在鐵鍋內，上面放上盛雞的陶缽，蓋上另一只鐵鍋，用中火燉三四小時而成。