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多寶魚怎么去硬魚鱗 多寶魚有鱗嗎怎么清理

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多寶魚屬無鱗魚 , 無須去皮 , 只用刀在皮面上多刮幾遍即可 。多寶魚一般的吃法是整條清蒸 , 屬于很傳統(tǒng)的粵菜式吃法 。其中膠質(zhì)蛋白含量高 , 味道鮮美 , 營養(yǎng)豐富 , 食用可為人體補(bǔ)充一定營養(yǎng) 。

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