葡萄是葡萄屬的木本藤本植物 。小枝圓柱形 , 具縱脊 , 無毛或疏生柔毛 , 葉橢圓形 。它的水果是人們最喜歡吃的水果 , 一般呈圓形或橢圓形 。葡萄原產(chǎn)于西亞 , 世界各地都有種植 。隨著市場對葡萄需求的不斷增長 , 種植葡萄已經(jīng)成為很多農(nóng)民的好選擇 , 那么 , 有哪些種植技術(shù)可以提高葡萄的產(chǎn)量和品質(zhì)呢?
葡萄種植條件
據(jù)專業(yè)種植者介紹 , 從地理氣候條件來看 , 葡萄種植更適合我國中緯度內(nèi)陸地區(qū) 。因為這些地區(qū)屬于溫帶大陸性氣候 , 雨量少 , 日照時間充足 , 晝夜溫差大 。這種氣候有利于糖分的積累 , 減少營養(yǎng)素的消耗 。葡萄種植時 , 地勢要平坦 , 這有利于葡萄的正常生長 , 也有利于葡萄的采摘和運輸 。
葡萄栽培技術(shù)
2.1種植栽培
葡萄種植采用棚架栽培 。棚架能保護葡萄免受強烈的陽光照射 , 保證葡萄種植質(zhì)量 , 具有良好的殺菌效果 。因此 , 果農(nóng)一般采用棚架在露地種植葡萄 。葡萄種植前 , 種植者調(diào)整龍骨以確定棚架的形狀 。這樣 , 在葡萄種植過程中 , 可以有效地提高種植效率 , 提高葡萄的產(chǎn)量和品質(zhì) 。棚架的安裝質(zhì)量也影響著葡萄的形成和結(jié)果 。
2.2整形修剪技術(shù)
在葡萄生長過程中 , 葡萄的枝葉要隨時修剪 。修剪的主要工作包括綁藤、掐心、留芽和去須 。修剪枝葉可以有效地保證葡萄的健康生長 。它能控制葡萄的生長 , 促進葡萄生產(chǎn)速度的發(fā)展 , 既能保證葡萄的品質(zhì) , 又能使葡萄提早收獲 。隨著葡萄的生長 , 建議農(nóng)民定期修剪葡萄 。一般情況下 , 葡萄種植2天后 , 可以修剪葡萄藤上的枝條 , 新梢應(yīng)與地面保持一定距離 。每株葡萄修剪后只能留下一個果穗和4-5個花序 , 能有效保證來年葡萄果實的品質(zhì)和營養(yǎng) 。在冬天 , 葡萄樹即使沒有果實也應(yīng)該修剪 。有些樹梢應(yīng)該保留 , 其余的應(yīng)該修剪 。
2.3肥水管理
淺溝施肥一般應(yīng)在春季進行 。種植前要做好水肥管理 。葡萄生長旺盛的時候 , 我們需要澆水施肥 , 這樣可以加快葡萄的生長 。在施水肥的過程中 , 要注意少施、勤施、淺施等方式 , 使土壤有足夠水分后 , 葡萄也能有效吸收肥料 , 保證葡萄的生長 。果農(nóng)要做好除草和耕作工作 。葡萄不同生長階段應(yīng)施用不同的肥料 。在施肥過程中 , 灌溉可以與施肥相結(jié)合 。灌溉水量可根據(jù)天氣變化進行調(diào)節(jié)和控制 , 保證葡萄能吸收足夠的養(yǎng)分 。
露地葡萄采后管理
3.1基肥重施技術(shù)
秋季氣溫較高 , 能有效幫助土壤分解基肥 。基肥分解后 , 能保證葡萄和葡萄果實吸收足夠的養(yǎng)分 , 避免枯枝 , 恢復(fù)部分枯枝落葉 。葡萄采摘結(jié)束后 , 種植者應(yīng)繼續(xù)對葡萄樹施用基肥 , 以保證來年葡萄的生長 。建議采用淺溝施肥 , 在葡萄藤周圍挖20~30cm左右的圓形溝 。果農(nóng)可根據(jù)葡萄的生長周期對葡萄進行追肥 , 并根據(jù)葡萄的生長情況采取相應(yīng)的施肥方法 。
3.2抗旱保葉技術(shù)
干燥的天氣將對葡萄的生長產(chǎn)生不利影響 。干旱天氣會導(dǎo)致葡萄枝葉枯萎脫落 , 使葡萄和葡萄果實得不到充足的養(yǎng)分供應(yīng) , 影響樹木和果實的健康生長 。因此 , 在7、8月份氣溫較高的情況下 , 果農(nóng)應(yīng)隨時關(guān)注天氣和種植地的旱情 , 重點關(guān)注葡萄枝葉的生長情況 。如果干旱持續(xù)時間長 , 葡萄枝葉會干枯脫落嚴(yán)重 , 應(yīng)及時澆灌葡萄樹補充水分 , 并注意澆灌過程中的水量 。灌溉方式主要有溝灌和穴灌 。
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