魚膠怎么做更好吃魚膠怎么做比較好吃 _生活百科

1、準備山藥300克，魚膠150克，青椒和干椒，再有就是各種調料。
2、豬肉片清洗后汆水，之后去除油脂部分，切條待用。
【魚膠怎么做更好吃魚膠怎么做比較好吃】3、青椒和干辣椒切絲，山藥去皮清洗切片。
4、鍋中加入油熱炒，八成熱的時候用蔥姜末先爆香，放入魚膠炒。
5、鍋中放入料酒，醋和醬油，清水沒過魚膠后，放入山藥塊和辣椒絲。
6、將鍋中水燒開燉煮二十分鐘后，將青椒翻炒均勻后即可放入味精調味出鍋。