怎么清炒蝦仁好吃怎樣清炒蝦仁好吃又簡單 _生活百科

【怎么清炒蝦仁好吃怎樣清炒蝦仁好吃又簡單】1、蝦仁中加少入堿面和少許鹽抓勻，然后用清水洗凈，瀝水，再加入料酒抓勻腌制10分鐘，然后加入淀粉和少許油抓勻。
2、黃瓜去皮去籽后切成菱形塊，胡蘿卜去皮后也改切成菱形塊。
3、鍋中倒油，倒入蝦仁翻炒幾下。
4、加入黃瓜和胡蘿卜炒至斷生。
5、加入鹽，翻炒均勻后關火。
6、出鍋裝盤，就可以美美的端上桌了。