糟鰱魚怎么吃糟鰱魚的吃法 _生活百科

【糟鰱魚怎么吃糟鰱魚的吃法】糟鰱魚怎么吃共有4步。準備食材：鰱魚、油、酒糟、糖、鹽、地瓜粉、生抽、高度白酒、生姜。以下是糟鰱魚的具體操作步驟：
操作/步驟
1
腌鰱魚
鰱魚處理干凈后，切成大塊，加入生姜、雞精、鹽、高度白酒、地瓜粉腌制入味。
2
炸魚塊
熱鍋燒油，放入魚塊炸至表面金黃色，撈出控油備用。
3
熬酒糟
熱鍋燒油，放入蔥、姜爆香，再倒入酒糟翻炒，加入水、糖，煮沸后晾涼備用。
4
食材放容器中
容器底部先鋪一層酒糟，放入鰱魚，面上再放一層酒糟，蓋上蓋子浸泡入味即可。
END
總結(jié)：以上就是關(guān)于糟鰱魚怎么吃的具體操作步驟，希望對大家有幫助。