【麥蒿什么人不能吃 麥蒿可以吃嗎】麥蒿可以吃 。麥蒿的生命力很強的，清明前后，麥蒿和小麥一起茁壯成長，開的花是黃色的，要趕在嫩的時候采摘來吃，采來的麥蒿摘取嫩的部分清洗干凈，用開水焯燙一下，然后要浸泡一段時間，主要是去掉麥蒿的澀味，根據個人的喜好，涼拌、做包子餃子或炒雞蛋做湯都可以 。
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