1、材料：面粉800克 。調料：香油、椒鹽、發酵粉、食用堿、白芝麻各適量 。
2、將發酵粉用溫水化開，加面粉和成面團，靜置發酵；待酵面發起后，加入食用堿揉勻，稍餳 。【椒鹽燒餅的做法用烤箱 椒鹽燒餅的做法】
3、把面團搓成長條，揪成面劑，按成中間稍厚的圓皮蘸上少許香油和椒鹽，包入圓皮中，收嚴劑口，搟成厚薄適當的圓餅，粘上白芝麻 。
4、將餅坯擺入烤盤，進烤箱烤成金黃色即可 。
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